Quase todo mundo conhece amora. Se você não conhece, lamento te dizer que você está perdendo uma...
Tá ligado que o café verde tem sido cada vez mais comentado no mundo dos suplementos alimentares? E não é à toa! O café verde traz vários benefícios para a nossa saúde.
Se você está em busca de uma forma natural de impulsionar o seu bem-estar, o café verde pode te ajudar com isso. E é exatamente sobre isso que vou falar aqui. Vem comigo descobrir como o café verde pode te ajudar!
O QUE É O CAFÉ VERDE?
Se você ainda não está familiarizado com o café verde, deixa eu te explicar direitinho. O café verde é a forma pura e não torrada dos grãos de café. Ao contrário do café comum que consumimos no dia a dia, o café verde não passa pelo processo de torrefação.
Após a colheita, os grãos de café verde são selecionados e secos ao sol ou em estufas. Em seguida, eles são embalados e comercializados na forma de grãos inteiros ou moídos. É importante ressaltar que o café verde não é utilizado para a preparação de café como estamos acostumados, mas sim para a produção de suplementos alimentares e extratos.
O processo de moagem do café verde pode variar de acordo com o uso pretendido. Em alguns casos, o café verde é moído em uma consistência semelhante à do café tradicional para facilitar a sua utilização em cápsulas ou na preparação de bebidas especiais. Já em outros casos, os grãos inteiros são utilizados em receitas culinárias ou em métodos de extração específicos.
A escolha entre grãos inteiros ou café verde moído depende das preferências pessoais e do objetivo de uso. Ambas as formas mantêm os compostos bioativos presentes no café verde, que são responsáveis por seus benefícios à saúde.
Agora que você entendeu o que é o café verde e como ele é processado, vamos explorar os benefícios comprovados pela ciência desse incrível superalimento!
BORA DE BENEFÍCIOS
Agora vamos conhecer alguns dos benefícios que o café verde pode oferecer para a nossa saúde. Preparado? Vamos lá!
- Auxilia no Gerenciamento do Peso
O café verde é conhecido por sua capacidade de auxiliar no processo de perda de peso. Estudos científicos têm mostrado que os compostos presentes no café verde podem ajudar a aumentar a taxa metabólica e a queima de gordura no organismo.
Quer saber mais sobre como funciona os processos metabólicos? Então leia nosso artigo sobre Metabolismo!
Além disso, o café verde também pode contribuir para a redução do apetite e o controle da glicemia, tornando-se um aliado importante para quem busca emagrecer de forma saudável.
- Promove a Saúde Cardiovascular
Outro benefício do café verde está relacionado à saúde do coração. Pesquisas apontam que o consumo regular de café verde pode auxiliar na redução do colesterol LDL (o colesterol ruim) e dos triglicerídeos, fatores de risco para doenças cardiovasculares. Além disso, o café verde possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a proteger os vasos sanguíneos e a reduzir a pressão arterial.
- Aumenta os Níveis de Energia
Precisa de um impulso para enfrentar o dia? O café verde pode ser a solução! A presença de cafeína no café verde estimula o sistema nervoso central, proporcionando mais energia, foco e disposição. O café verde geralmente contém uma quantidade maior de cafeína em comparação ao café torrado.
- Antioxidante Natural
O café verde é rico em antioxidantes, como os ácidos clorogênicos. Essas substâncias ajudam a combater os radicais livres no organismo, protegendo as células contra danos e contra o envelhecimento precoce. Além disso, os antioxidantes presentes no café verde também contribuem para a saúde da pele, combatendo os efeitos negativos do estresse oxidativo e promovendo uma aparência mais jovem e radiante.
Leia também nosso artigo sobre Antioxidantes para saber mais sobre esse assunto!
- Melhora a Saúde Cerebral
O café verde também tem benefícios para o nosso cérebro. Estudos têm mostrado que os compostos do café verde podem ajudar a melhorar a função cognitiva, a memória e o humor. Além disso, o café verde possui propriedades neuroprotetoras, auxiliando na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer e o Parkinson.
SE LIGA NO CONSUMO DO CAFÉ VERDE
Agora que você conhece os benefícios do café verde, é importante saber como consumi-lo corretamente. O café verde está disponível em forma de suplemento alimentar, em cápsulas ou pó.
Já a dose recomendada pode variar de acordo com o fabricante e as necessidades individuais, por isso é importante consultar um profissional de saúde qualificado, como um médico ou nutricionista, para obter orientações personalizadas.
Aprenda também Como saber se um suplemento é de boa qualidade neste artigo.
Agora você está por dentro de todos os benefícios do café verde e como ele pode contribuir para uma vida mais saudável.
Lembre-se de que, embora o café verde seja considerado seguro para a maioria das pessoas, é sempre importante buscar a orientação de um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.
E agora, bora de café verde?
REFERÊNCIAS:
Thom, E. (2007). The effect of chlorogenic acid enriched coffee on glucose absorption in healthy volunteers and its effect on body mass when used long-term in overweight and obese people.
Ochiai, R., et al. (2005). Green coffee bean extract improves human vasoreactivity.
Farah, A., et al. (2008). Chlorogenic acids from green coffee extract are highly bioavailable in humans.
Grosso, G., et al. (2016). Coffee, tea, caffeine and risk of depression: A systematic review and dose-response meta-analysis of observational studies.
