AMORA: FRUTA QUE TRAZ SAÚDE

Quase todo mundo conhece amora. Se você não conhece, lamento te dizer que você está perdendo uma frutinha deliciosa, heim! De qualquer maneira ainda tá em tempo de conhecer, não é mesmo?

Mas se liga! Ela não é conhecida apenas por ser saborosa não, heim! Ela também é conhecida por manchar de roxo tudo que encosta nela! Calma que isso é brincadeira! Pelo menos em partes. As amoras vão colorir seus dedos e boca um pouquinho sim.

Mas eu tô falando mesmo é que ela é conhecida por causa dos seus benefícios para a saúde. Tem muita gente falando da amora por aí. E muita gente consumindo também. E consomem de toda forma. Pode ser a fruta, receitas com amoras ou mesmo suplementos de amora.

Mas é muito importante entender quais são os reais benefícios que essas frutas podem proporcionar. É preciso saber o que as pesquisas científicas realmente já descobriram sobre as propriedades da amora.

Se você quer ficar bem informado sobre tudo isso, então continue nesse texto comigo!

BORA CONHECER AS AMORAS

Existem diversos tipos de amora, mas a mais conhecida é a amora-preta. Tá ligado que a amora preta inclui toda uma família chamada de Rosaceae? Essa família possui mais de 740 espécies. Muita coisa, né?!

As amoras se dão muito bem em climas temperados e subtropicais. Então já fique sabendo que é nessas regiões que se concentram seus cultivos.

Aqui no Brasil ela chegou no ano de 1972 e se adaptou muito bem no Rio Grande do Sul por causa do clima. Mas alguns outros estados como Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Espírito Santo e Minas Gerais também apresentaram algum potencial para a produção de amoras.

Além de ser uma fruta muito procurada pelo seu sabor, ela tem chamado atenção também pelas suas propriedades benéficas para a saúde. Ela vem sendo bastante estudada para avaliar atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, antiviral e antibacteriana.

Mas vamos com calma! Vou explicar isso tudo direitinho mais adiante! Continua a leitura para saber exatamente o que as pesquisas dizem sobre a amora.

CHEIA DE BENEFÍCIOS E RICA EM ANTIOXIDANTES

Tá ligado na importância dos antioxidantes para nossa saúde, né?! A oxidação causada pelos radicais livres está ligada à diversas doenças. Então é melhor ir de antioxidantes para prevenir, heim!

Bora ver quais são essas doenças influenciadas pelos radicais livres! Vão desde doenças inflamatórias como artrite reumatoide até doenças degenerativas como aterosclerose, doenças neurológicas como Alzheimer, câncer ou mesmo doenças pulmonares (1).

Depois dessa, você já deve estar correndo atrás de todas as fontes de antioxidantes, né?! Mas calma aí! Vem entender isso melhor (1).

Não basta só consumir antioxidantes e deixar o resto dos cuidados de lado não, heim! As pesquisas mostram, por exemplo que a ingestão de antioxidantes junto de hábitos saudáveis de vida estão associados com a longevidade e com a prevenção de doenças crônicas (1).

Se você quiser saber mais sobre esse assunto leia nosso artigo sobre Antioxidantes.

Claro que a gente tá falando sobre antioxidantes porque a amora está cheia desse tipo de nutrientes! Os dois grandes responsáveis por essas propriedades na amora são os compostos fenólicos e as antocianinas (1).

Os compostos fenólicos são um grupo com várias classes. As principais classes encontradas na amora são dos flavonoides, taninos, ácidos fenólicos e estilbenos. Sabia que são esses compostos fenólicos os responsáveis pela pigmentação da amora? Pois é isso mesmo (1).

Foca nos flavonoides! Esse é um dos grupos mais abundantes. E estão mais concentrado nas cascas das frutas e nas folhas das plantas (1).

Agora se liga nas antocianinas! Elas são uma subclasse dos compostos fenólicos. Proporcionam coloração entre laranja, vermelho e azul e são bastante sensíveis à degradação (1).

Existem indícios de que as antocianinas podem melhorar a capacidade visual, ajudar a prevenir doenças crônicas, evitar processos carcinogênicos, reduzir os níveis de triglicerídeos, além de ação anti-inflamatória (1).

Outros elementos antioxidantes da amora são os carotenoides e as vitaminas C e E. Os carotenoides auxiliam também no aumento da imunidade (1).

A vitamina C ainda participa da síntese de colágeno, ajuda a prevenir a formação de catarata e de doenças cardiovasculares. Mas se liga! As quantidades de vitamina C na amora são mais baixas que em outros alimentos, como as frutas cítricas, por exemplo (1).

Outro benefício que tem atraído muito a atenção das pessoas é sua capacidade de contribuir com o tratamento dos sintomas da menopausa. A utilização da amora pode ajudar na melhora de sintomas relacionados à qualidade do sono, saúde mental, intensidade das ondas de calor, diminuir a perda de libido e do prazer sexual (2). Sensacional, não é mesmo?

Ah, se liga nessa informação! Não é só o fruto que é cheio de benefícios não. As folhas da amoreira também têm ótimas propriedades para sua saúde. Nelas foram encontrados flavonoides, taninos e alcaloides. Os alcaloides são inclusive associados com a redução dos níveis de glicemia (1).

COMO CONSUMIR

Se você nunca experimentou uma amora na sua vida, não sabe o que está perdendo. Eu já te contei nesse texto que elas são deliciosas, né?!

Comer algumas amoras colhidas direto do pé é uma ótima experiência. Além de saborear, você ainda estará cuidando da sua saúde!

Mas se liga que essa não é a única forma de consumir as amoras não, viu! Você pode consumir junto de iogurtes ou preparar doces, frozens, mousses, geleias ou até sucos!

E tem mais! Você pode aproveitar as folhas, raízes e cascas para fazer chás. Então aposte também num chazinho quente de vez em quando.

E caso você não queira consumir de nenhuma dessas formas, tem solução para você também! Existem muitos suplementos de amora que você pode encontrar por aí. Não esqueça de consultar um médico ou nutricionista para receber a indicação correta.

Independente da forma que escolher, não exagere! Nada em excesso é recomendado, né?! Fique atento às contraindicações! Se liga que não é recomendado o consumo de amora durante a gravidez e a amamentação.

Já o chá de folhas, raízes ou caules de amora não devem ser consumidos por crianças e também deve ser evitado durante a gravidez ou amamentação.

Agora que você já tá ligado em tudo sobre as amoras, bora saborear essas frutinhas que são tudo de bom para sua saúde!

REFERÊNCIAS

• SAQUET, L. D.; CHIM, J. F. Compostos bioativos da amora-preta (Rubus spp): uma revisão. Brazilian Journal of Food Research, Campo Mourão, v. 11 n. 4, p. 35-53, out./dez. 2020.
• RODRIGUES, de O. et al (2021). A fitoterapia Morus Nigra: como alternativa no tratamento dos sintomas da menopausa. Brazilian Journal of Development.